Przejdź do głównej zawartości

Zapiekanka z ciecierzycą i brokułem

Postanowiłam podzielić się bardzo fajnym przepisem, znalezionym kiedyś w internecie i trochę przeze mnie zmodyfikowanym. Smakuje bardzo fajnie i nawet mój brat unikający tego typu jedzenia bardzo lubi to danie :)

Lista zakupów:

-ryż naturalny (2 torebki)

-brokuł

-ciecierzyca (sucha, 400g)

-warzywa na bulion (lub gotowy sklepowy bulion, ale własny lepszy :))

-cebula

-ser żółty (ok. 300g, starty)

-ewentualnie przyprawy

Z ciecierzycą postępujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu- moczymy ok. 12h i gotujemy do miękkości (może zejść sporo dłużej niż wg opakowania, zależy to od firmy). Gotujemy bulion, wkładamy torebki z ryżem i gotujemy, ryż odsączamy. Po wyciągnięciu ryżu w tej samej wodzie gotujemy brokuła. W tym samym czasie na patelni podsmażamy cebulę, a gdy brokuł jest miękki przekładamy go wraz z bulionem na patelnię i dusimy ok. 5 min. Mieszamy odsączoną ciecierzycę, ryż oraz zawartość patelni, można dodać przyprawy wedle uznania. Przekładamy do naczynia żaroodpornego i posypujemy serem. Wsadzamy na 20-30 min do piekarnika (180 stopni), aby ser się stopił. Smacznego :)
Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Kwiecień, rok drugi

Czas bardzo szybko mija... Nie tak dawno marudziłam nad anatomią (teraz robię to samo nad mikro, fizjo i innymi koszmarkami xd), dopiero co byłam w liceum, w sumie przedszkole też jakoś nie tak dawno było :D Ale jednak coś się w tym czasie zmieniło- ja. Uwielbiam gotować, a jeszcze kilka lat temu bałam się kuchni, wszystko robiłam co do grama wg przepisu, a teraz K. się śmieje, że zamontuje kamerę w kuchni, bo wrzucam składniki na wyczucie, potem za nic sobie nie przypomnę co to było, a tym bardziej w jakich proporcjach XD Byłam na spacerze- niby co to za osiągnięcie? Bo ja na spacery nie chodzę- idę do konkretnego celu najkrótszą drogą, załatwiam co mam załatwić i wracam. A dzisiaj poszłam na spacer- co prawda zahaczyłam o Lidla po mój ulubiony chleb żytni (tak, wiem, że niezdrowy, bo z głębokiego mrożenia :P), ale celem wyjścia był spacer-dalej do końca w to nie wierzę. Co prawda dalej nie bardzo potrafię zebrać się do nauki i jestem nieziemską marudą, ale nad tym też pracuję :D Troc...
6 komentarzy
Czytaj więcej

Szczepić czy nie?

Ostatnio jeden z wykładowców zapytał co myślimy o szczepionkach. Powiedział, że nasz kierunek w pewien sposób narzuca nam konieczność odpowiedzi na tego typu pytania. W minionych kilku tygodniach ten temat był na topie i choć sporo się o tym mówi to nie pojawia się żadne dobre rozwiązanie dość burzliwego sporu. Mając jakąś wiedzę, niewielką co prawda, ale za to z pewnych źródeł, nie potrafię zrozumieć decyzji o nie szczepieniu. Czytam o możliwych powikłaniach i dochodzę do wniosku, że nie zdają sobie chyba sprawy jak rzadko się one zdarzają. Wystarczy otworzyć podręcznik z embriologii na wadach rozwojowych - częstość zdecydowanie większa, gdyby tak to zsumować to chyba niecałe 10% populacji powinno być zdrowe, a jednak większość spotykanych na co dzień ludzi jest. Szansa na powikłania jest znikoma, a zagrożenie jakie wynika z rezygnacji ze szczepień przez coraz większą grupę rodziców jest dużo większe. Nie każdy może być szczepiony- z różnych powodów, ale jeśli są to problemy z układem...
11 komentarzy
Czytaj więcej

Ratunku, moja tarczyca zwariowała, czyli...

...kilka słów o niedoczynności :)   Choroby tarczycy, a zwłaszcza niedoczynność to plaga naszych czasów. Wystarczy zapytać przypadkową osobę- albo sama choruje albo zna kogoś z niedoczynnością tarczycy. Przyczyny mogą być różne (np. po leczeniu nadczynności, napromieniowaniu w czasie leczenia onkologicznego w okolicach głowy i szyi, po wycięciu fragmentu/całej tarczycy, za mała tarczyca), ale najczęściej wynika ona ze słynnego Hashimoto, czyli przewlekłego limfocytowego zapalenia tarczycy. Jeśli problem leży w samej tarczycy mówimy o niedoczynności pierwotnej, jeśli zaś jest ona zdrowa, ale brakuje substancji stymulujących wydzielanych przez przysadkę lub podwzgórze nazywamy ją odpowiednio drugo- lub trzeciorzędową.   Objawów jest bardzo dużo, są one mało specyficzne, a u każdego może pojawić się coś innego co prowadzi do tego, że czasami przez długi czas jest nierozpoznana. Do najczęstszych należą senność, wypadanie włosów, wzrost masy ciała i zaburzenia miesiączkowania- pr...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej